Intégral

Obtenu à partir de farine de froment complète (blutée à 100 %), d’un levain liquide de froment, d’eau et de sel marin, l’Intégral contient la totalité du son et du germe du grain de froment. Dès lors, il est riche en sels minéraux et en oligoéléments. L’Intégral est un pain de 600gr.